男爵いもを一度に5個も潰してポテサラを作ったのは、昨日の深夜12時を回った頃である。 ポテサラの冷蔵保存は2,3日しか持たないことを考えても、どうしてあんな無茶をしてしまったのかが分からない。 最後の赤ワインのボトルを8割開けたところでアテを作り始…